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      正大云（青島）生物科技有限公司
      
                
      全球專業(yè)運營商食品添加劑與調(diào)味料
      
                
      
                    食品添加劑與調(diào)味料 食品添加劑與調(diào)味料 0532-85267888
                    
                
      

            
      
            
            
      
                
                
            
      
        
      

    
      

      



      
    
      
        
            產(chǎn)品中心
        
    
      

      

      
    
      
        
      
            
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      復配水分保持劑
      
            
      
                                
      
    
      
        蝦仁保水劑
    
      
    
      
        
      蝦仁保水劑
      
        
      
            蝦仁保水問題一直是個難題，蝦仁保水劑主要是提高冷凍后蝦仁的保水品質(zhì)，一方面保水劑各組分通過滲透作用進入到蝦仁內(nèi)部，與肌肉蛋白相結合，從而增強蛋白質(zhì)的穩(wěn)定性，防止肌肉蛋白發(fā)生冷凍變性，提高保水性；另一方面保水劑阻止冰晶的大量生成，防止因細胞破裂而造成汁液流失。保水劑的使用可以防止蝦仁因為自由水凍結和蛋白質(zhì)結合水脫離而造成的解凍過程中出現(xiàn)汁液流失而導致營養(yǎng)損失，以及蛋白質(zhì)結合水的脫離造成的冷凍變性對蝦...         【詳情】
        
      
    
      

      
                                
      
    
      
        魷魚保水劑
    
      
    
      
        
      魷魚保水劑
      
        
      
            產(chǎn)品組成：一般保水方法作法為浸泡法，保持魷魚完整度，美觀度，浸泡均勻。保水劑種類較多，目前來說魷魚專用保水劑工廠較多，使用后效果參差不齊，保水效果與口感不一，性價比懸殊較大，公司根據(jù)多年運用產(chǎn)品實用效果,聯(lián)合臺灣佑盈公司推出復配保水劑-魷魚類保水劑，可以極大提高原來客戶使用的保水劑的性價比。產(chǎn)品作用：1.抑制魚皮自溶，保持魚皮原有感觀。2.保持魷魚（含魚皮）自身天然顏色。3.降低冷凍貯藏時的水分流失。4.提...         【詳情】
        
      
    
      

      
                                
      
    
      
        牛肉保水劑
    
      
    
      
        
      牛肉保水劑
      
        
      
            產(chǎn)品組成：肉的保水性直接關系到肉制品的出品率、嫩度和風味。正大云聯(lián)合臺灣佑盈公司共同研發(fā)——牛肉保水劑13號，其有效增加肉的離子強度，解離肌動球蛋白功能，能有效提取蛋白質(zhì)中的鹽溶蛋白，提高肉蛋白的凝膠程度，提高肉蛋白的保水功能，肉感彈脆多汁，產(chǎn)品煎烤不易縮水，提高出品率。產(chǎn)品特點：1: 有磷無磷雙結合，產(chǎn)品高效安全，出品率高。2: 保水增重效果好。3：使產(chǎn)品色澤更鮮亮。4：產(chǎn)品解凍煎烤不易縮水。使用范圍：牛...         【詳情】
        
      
    
      

      
                                
      
    
      
        肉制品專用復合磷酸鹽 
    
      
    
      
        
      肉制品專用復合磷酸鹽 
      
        
      
            磷酸鹽D-TJ301          【詳情】
        
      
    
      

      
                                
      
    
      
        肉類保水劑
    
      
    
      
        
      肉類保水劑
      
        
      
            牛羊豬肉保水劑,肉排肉柳等肉制品,調(diào)理肉制品。         【詳情】
        
      
    
      

      
                                
      
    
      
        雙結合保水劑
    
      
    
      
        
      雙結合保水劑
      
        
      
            火腿、肉排、烤腸等肉制品         【詳情】
        
      
    
      

      
                                
      
    
      
        水產(chǎn)品保水劑
    
      
    
      
        
      水產(chǎn)品保水劑
      
        
      
            使用范圍：魷魚，魚，蝦等水產(chǎn)品         【詳情】
        
      
    
      

      
                                
      
    
      
        無磷保水劑
    
      
    
      
        
      無磷保水劑
      
        
      
            產(chǎn)品形態(tài)：白色粉末狀使用范圍：火腿、肉排、烤腸等肉制品使用方法：直接添加推薦用量：6-10g/kg儲存條件：陰涼、干燥、通風處密封保存優(yōu)勢：保持調(diào)理品的自然外觀，肉質(zhì)緊實，具有顯著保水增重效果，提高出品率。         【詳情】
        
      
    
      

      
                                
      
    
      
        寵物食品穩(wěn)定劑
    
      
    
      
        
      寵物食品穩(wěn)定劑
      
        
      
            寵物零食雞胸肉 肉條干 軟雞肉切絲，水晶雞肉條，肉脯加工，寵物香腸、罐頭類。         【詳情】
        
      
    
      

      
                                
                
      
            
      
            
      

        
      
        
      
            
      
                            
      
            
      
        
      
    
      
    
      
        



      
  
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